sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Receitas pic nic - Muffins de maçã e granola

Muffins de maçã e granola

ingredientes
1 maçã grande (descascada e sem caroço)
1/2 xícara de açúcar Brown - 8
2/3 xícara de farinha All-Purpose - 6
2/3 xícara de farinha de trigo integral - 6
2 colheres de sopa. fermento em pó - 0
1 colher de sopa. canela em pó
1/2 colher chá sal
3/4 xícara Granola - 5
4 colheres de sopa. óleo de canola - 12
1 ovo grande (batido) - 2
1 xícara de leite desnatado - 2
Pre-aqueça o forno – 180oC. Forre uma forma de muffin com as forminhas de papel. Reserve.
Coloque a maçã e metade do açúcar em uma tigela e reserve por 5 minutos.
Peneire o açúcar restante, a farinha (s), o fermento, a canela eo sal.
Junte a granola (reservando um pouco para cima de muffins).
Em uma tigela pequena, bata os ingredientes restantes. Misture este líquido nos ingredientes secos e misture levemente.
Divide-se a mistura entre os orifícios da panela muffin, enchendo cada cerca de 2/3 cheio.
Cubra com granola restante.
Coloque no forno e asse por 20-25 minutos ou até dourar.
Retire os muffins do forno e vire imediatamente sobre uma gradinha para esfriar.
Sirva morno ou à temperatura ambiente.
36 bolinhos, um proponto cada, sendo a receita inteira 39 propontos!

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